在机械加工中,切削是指以切削工具在工件上进行类似割断的切削作用,在整个机械加工过程中起着举足轻重的作用。切削加工流程分为铣削、车削、镗削、刨削、钻削等,其中车削成为了机床加工的代表技术。
车削是一种在机床上用旋转的工具对工件进行切削加工的方法，车床主轴上的回转工件是进行切削加工的,以完成工件的制造过程。常用的车刀是钨钢合金刀具，还有现在较新型的硬质合金刀具，由于硬度大，耐磨损性强使得硬质合金刀具在车削中得到了广泛的应用。
硬质合金刀具的优点：切断力矩小、抗振性能良好、切削刃的等分刃和切削角被制成整体、切削温度低、切削表面质量好。对于小直径、深孔、非金属材料的加工，采用硬质合金刀具准确、稳定、高速地进行加工。
切削加工的质量,除了工人的经验和技术之外,切削液、刀具磨损、机床精度等方面的影响也是不可忽视的。在使用切削液方面,最好采用镁合金化学切削液、苯酚醛树脂切削液、聚酯切削液等高级液体，以兼顾加工质量和环保。