鲍鱼是一种深受人们喜爱的海鲜，然而在家庭中，因为其价格昂贵，很少能够食用到。不过，今天我们将为大家介绍一种价格实惠，又十分简单易行的鲍鱼烹饪方法。
食材：
- 鲍鱼 1只
- 蒜末30克
- 姜末 5克
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 料酒 10克
- 酱油 50克
- 白糖 10克
- 香油 适量
步骤：
- 将鲍鱼清洗干净，用紫砂锅或炖盅放入清水，加入适量料酒和姜末，用高火煮开，再用小火炖30分钟，至鲍鱼变软。
- 将蒜末炒香，加入适量的水，然后加入酱油、白糖、盐，煮至沸腾后撇去浮沫。
- 将烧好的调味汁倒入炖好的鲍鱼上，再加入葱花和适量的香油，就可以出锅啦！