四会沙糖桔：中国美食文化中的瑰宝

四会沙糖桔，又称四会余村蜜、小桔皮子等，是中国广东省五华县四会市余村地区特有的水果，以其独特的风味和高营养价值而享有盛名。

四会沙糖桔的果实小巧玲珑，颜色鲜艳诱人，外皮光滑细腻，质地柔软。果肉鲜嫩多汁，汁液酸甜适中，微微带有浓郁的沙糖香气，让人回味无穷。

四会沙糖桔栽培历史悠久，种植技术独特。树龄超过50年的老树可以结果200多年，每年主产期从10月到来年4月，可供应长达半年之久。