探秘草原上的宝藏——肉林芝

肉林芝（学名：Termitomyces albuminosus）是一种生长在内蒙古草原上的食用菌，也是内蒙古地区传统的草原食用菌之一。

肉林芝色泽洁白，肉质细腻，味道鲜美，是草原上的珍品。

肉林芝生长在草原上，须要草根或木材作为营养需求，适应土质为砂质。生长期一般在每年的7~9月，可以采摘、食用。

肉林芝的营养价值非常高，含有多种微量元素和氨基酸，有提高免疫力、保护心血管等功效。