驴肉千百年来一直是中华饮食文化的一部分，近年来因其营养丰富、滋补养生的特性受到越来越多的关注。那么，驴肉到底有什么功效和作用呢？
1. 健脾祛湿：
驴肉有健脾祛湿、滋补元阳的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振、体倦乏力有很好的辅助治疗作用。
2. 补肾壮阳：
驴肉不仅能够补气益血，还能够补肾壮阳。驴肉中含有大量的蛋白质和微量元素，可以促进身体的新陈代谢，提高免疫力，还可以对抗肾虚、阳痿等问题。
3. 预防贫血：
驴肉中富含维生素B1、B2和铁等营养物质，能够有效提高血红蛋白含量，对贫血、乏力等症状有很好的预防和治疗作用。
驴肉还有利水开胃、止血生肌的功效，可以帮助愈合口腔溃疡和皮肤疮疡。