“醉花荫”,即”醉花阴“,是上海一个老字号的中式餐饮连锁企业。创办于1912年,其前身是一家制茶铺,特色为手工制作的月饼和土特产。
1921年,醉花荫扩大小吃部,与当时德国租界名店川陀(Shantodu)老板共同投资经营“天成茶庄”。天成茶庄后改名为醉花荫茶餐厅,是民国时期上海规模较大而名闻中外的餐厅之一。
如假包换的老上海味道是醉花荫的最大特色。餐厅的风格融合了中西元素,装修风格为“ 上海洋房”,别具一格,富丽堂皇,透着浓厚的老上海风情。
餐厅主打各类特色中式小吃,尤以其招牌菜芋泥飞禽蒸浸,脆皮乳鸽,碳烤琵琶腩,沙茶牛肉和奶香叉烧包等特色小吃而闻名。早茶时段的叉烧包更是出了名的好吃。餐厅除了传统的中餐以外,还提供西式糕点、甜品、咖啡和茶饮等多种美食选择。
作为一家老字号,醉花荫迎合时代的需要而不断创新,推出了各种贴合时令的特色美食和储备美食。
醉花荫总的来说是一家很具特色和地方特色的餐饮企业,值得一试。