蒜蓉西兰花是一道健康又美味的清淡菜品，蒜蓉和西兰花的结合，口感十分清新，而且不需要用到油炸的方式，更加健康。
原料：
- 西兰花300克
- 大蒜2瓣
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜末适量
- 食用油适量
做法：
- 准备好材料：西兰花，大蒜，姜末。
- 将西兰花进行初步洗净，加入盐、料酒焯水至八成熟。
- 捞出用盐水浸泡过凉。
- 大蒜拍扁，切末。
- 热锅凉油，加入大蒜和姜末煸炒出香味。
- 加入入茹好的西兰花，翻炒均匀，撒点盐就可以出锅了。
蒜蓉西兰花是一道非常适合夏天食用的清淡菜品，口感不仅仅清新，而且还非常健康，这道菜品可以瞬间解除你夏日中的燥热，尤其适合还在减肥的你哦！