北极贝：你可能不知道的奇特生物

北极贝的壳子是一种类似菜刀的形状，在其体内藏有柔软的足，常常隐藏在壳内面向壳盖。

北极贝在北极区域分布广泛，生物学家们正在对其进行解剖分析，以理解其如何在极端寒冷的环境中生存的能力。

除了生物学家，北极贝在食品界也有着高价值。它们肉质丰满，富含微量元素，维生素和矿物质，历来以其美味、滋补、养生而著称。

过去，人们通常将其用来煲汤，传统的做法要求在煮之前先用生姜焯过，再放入砂锅里和其他原料一同炖煮，最后调味就大功告成了。