排骨汤是冬季养生不可少的美食佳品，那么怎样煲一锅美味的排骨汤呢？下面小编将详细介绍排骨汤的做法，让你也可以在家尝到美味的排骨汤！所需材料：主料：猪肋骨750克；辅料：生姜适量，洋葱适量，料酒适量。步骤1：首先将排骨洗净备用，姜洗净切片，洋葱洗净切块；步骤2：将清水倒入锅中，大火烧开后将排骨放入焯水，加入料酒焯水；步骤3：将排骨取出，倒掉污水，锅内留少量水，加入姜片、洋葱煮开，再把排骨放入；步骤4：大火煮开后转小火煲2个小时至排骨软烂，加入适量盐酱油即可。