八仙桌，是一道源于三亚而后传遍全国的特色餐饮，吸引了方圆数百公里的游客前来打卡。这道菜品既有海鲜鲍鱼的丰盈滋味，又有山珍野味的衬托，尤其品尝时的奇妙视觉效果，让人充满了享受饕餮盛宴的感觉。
八仙桌中包括螃蟹、鱿鱼、虾、鲍鱼、鱼肉、瘦肉以及各种绿色蔬菜，看起来就想一幅美轮美奂的图画。服务员会将各种食材进行精心地烹饪摆放，先是鱼头汤，接下来是红薯枕、粉丝，最后便是各式海鲜，样样俱美味。
吃八仙桌的时候有一项必须要做的工作，就是对服务员的指导，指导他如何将不同的食材汤交错地浇注在红薯上。你会发现，这道美食不仅是味觉盛宴，还有一种亲手制作的乐趣。
八仙桌，旨在将热爱生活的人们聚集在一起，享受美食，领略传统文化的精髓，体会到食物的美妙，让人重拾对美好生活的向往。