竹笋是春季食材中的一大美味，新鲜竹笋独有的鲜甜味道深受人们的喜爱。如何为家人朋友烹饪一道美味可口的竹笋佳肴呢？下面为大家介绍三种简单易做的竹笋做法。
第一种：清蒸竹笋
步骤：
- 1、准备6-8个新鲜竹笋，去皮洗净，切成薄片。
- 2、将切好的竹笋放在盘子里，加入适量的盐和香油，然后用保鲜膜封好。
- 3、将盘子放入蒸锅内，蒸十分钟。
- 4、取出竹笋，淋上少许的生抽，撒上葱花即可。
第二种：炒面竹笋
步骤：
- 1、将新鲜竹笋去皮，洗净切成丁状；
- 2、热锅凉油，放入笋丁翻炒;
- 3、炒到半熟时，加入面条和其他调料，继续翻炒几分钟，让面条煮熟，即可起锅。
第三种：炸丸子竹笋
步骤：
- 1、将竹笋切成细小的末;
- 2、将肉沫，竹笋末，芹菜末，生姜末等调料混合均匀;
- 3、稍微加入一点点水，均匀搅拌后制成丸子;
- 4、将制好的丸子沾上面粉，放入热油中炸至金黄色即可。
快来试试这些简单易学的竹笋做法吧！