你了解银条菜吗？来一起了解一下

银条菜，是一种常见的绿叶蔬菜，又名雪里蕻、雪里青、奶白菜等。其形似银条，故得名。银条菜在我国各个地区都有栽培，是维生素C的好来源，营养价值也很高。

银条菜味道鲜美，口感细嫩爽滑，有点儿像菠菜的味道，但在营养含量方面，银条菜却远多于菠菜，其维生素C的含量比菠菜高出5倍以上。银条菜与肉一起烹调，不仅能使材料的口感更加细腻，而且能使口感更加鲜美，具有很高的营养价值和口感。