黑豆是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质和植物纤维，适合各个年龄段的人食用。下面为大家介绍几种黑豆的常见吃法和做法。
黑豆煲汤
将适量的黑豆、瘦肉、红枣、枸杞、葱姜一起放入煲中，加入适量清水，用小火煲2小时左右，加少许盐即可。
黑豆粥
将黑豆洗净，放入水中浸泡一晚上，第二天加水煮烂成糊状，加入适量的水或牛奶煮开，加入少量盐或冰糖即可。
黑豆炒饭
将新鲜的黑豆焯水备用，用清水浸泡大米30分钟，煮成饭后放入适量盐，将黑豆倒入炒锅内翻炒，加入葱姜炒香，放入胡萝卜丁、豌豆等喜欢的蔬菜，最后与煮好的饭拌匀即可。