雪里红，又叫冰糖葫芦，是北方的一种传统美食，也是很多人童年回忆中的味道。它是一串串小小的葡萄干或者草莓，外面裹上了经过沸水煮熟的糖浆，在外面依次裹上一层层的白芝麻，度过了寒冬的农夫们会在街上挑着小车叫卖，从远处就能闻到诱人的香甜气息。
雪里红的起源地是河北省邢台市威县，因为冰糖的颜色与醋渍红枣的色彩相似，所以也有人将雪里红叫做醋渍葫芦。雪里红的制作工艺非常复杂，包括了砍竹杆、沸水煮糖、包裹芝麻等等，后来有很多创新呈现，现在市面上也有各种各样的口味和款式供人品尝。
雪里红，又叫冰糖葫芦，是北方的一种传统美食，也是很多人童年回忆中的味道。它是一串串小小的葡萄干或者草莓，外面裹上了经过沸水煮熟的糖浆，在外面依次裹上一层层的白芝麻，度过了寒冬的农夫们会在街上挑着小车叫卖，从远处就能闻到诱人的香甜气息。
雪里红的起源地是河北省邢台市威县，因为冰糖的颜色与醋渍红枣的色彩相似，所以也有人将雪里红叫做醋渍葫芦。雪里红的制作工艺非常复杂，包括了砍竹杆、沸水煮糖、包裹芝麻等等，后来有很多创新呈现，现在市面上也有各种各样的口味和款式供人品尝。