茶树菇作为一种常见的食材,营养价值极高。而排骨也是很多人喜欢的食材之一,味道浓郁,滋味鲜美。将茶树菇和排骨结合在一起,做成一碗汤,不仅口感丰富,而且有很多营养价值。
以下是茶树菇排骨汤的制作方法:
主料:
- 排骨500克
- 茶树菇300克
- 玉米1根
辅料:
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 食用油适量
做法:
- 将排骨洗净焯水去血水;
- 茶树菇去蒂,剥开泡水,洗净;
- 玉米切成段;
- 姜切片,葱切段;
- 锅中放适量油,放入排骨煸炒;
- 加入姜和葱煸炒,煸出香味;
- 加入适量水,焯下去血沫;
- 加入玉米,小火炖煮三十分钟;
- 加入茶树菇,继续小火炖煮二十分钟;
- 最后加入适量盐,出锅即可。
由于茶树菇的水分较多,且炖煮的时间较长,所以茶树菇的口感鲜美,汤的味道也很好。如果喜欢喝汤的话,建议选择这道茶树菇排骨汤,既美味,又健康!