翻糖蛋糕培训是怎样的一种经历？如何制作精美翻糖蛋糕？看这篇文章就对了！首先，翻糖蛋糕制作主要分为面包蛋糕、蛋白海绵、奶油蛋糕三大类，其中奶油蛋糕是最常用的。翻糖的材料主要包括糖粉、明胶粉和葡萄糖浆等。将材料按照比例搅拌均匀后，制成糖糊备用。其次，翻糖蛋糕制作需要工具：翻糖刀、翻糖搅棒、翻糖桌布、翻糖刻线器、翻糖压花模具、食用色素等。制作翻糖蛋糕需要按照以下步骤：1.烤制好蛋糕，将蛋糕晾凉，然后用锡纸包裹好，放入冰箱冷冻半小时以便于糖的粘贴。2.拿出后将糖糊搓成球型，然后用擀面杖将其擀成一个薄片，将其折叠在蛋糕外部，并用平整工具轻轻压实。3.用翻糖刀将多余的糖皮修剪干净，然后用翻糖模具将花纹轻轻压入糖皮上。4.将糖皮用色彩变化勾勒出来，让其看起来更加的漂亮。5.粘贴好花瓣后，再将粘合处剪掉多余的部分，用色素染色即可。最后，想要学习更多的翻糖蛋糕技巧，可以选择参加翻糖蛋糕培训。