煮粽子虽然看似简单，但是入口松软，香气四溢还有糯米饭的口感，让人无法抵挡。那么，煮粽子应该用冷水下锅还是热水下锅呢？很多人认为，用冷水下锅煮粽子可以锁住煮粽子的香气，并且煮出的粽子味道更加鲜美。但是，这个观点并不完全正确。真正的正确方法是要用开水下锅，这样可以让粽子更加紧实，外皮不会烂掉，内部熟透。如果用冷水下锅，粽子外皮和内部温度差异较大，容易造成外皮煮烂，内部未熟的情况。煮粽子要用开水下锅，而不是冷水下锅。希望大家煮粽子时能够注意，做出美味可口的粽子！