宫保鸡丁是一道家常菜，也是中国外卖菜单上不可或缺的美食之一。今天我们就来分享一下宫保鸡丁的制作方法，让大家在家也能轻松做出媲美外卖的味道！
原材料：
- 鸡胸肉200克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 小葱2棵
- 姜蒜适量
- 干辣椒5个
- 花生50克
- 食用油适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
步骤：
- 鸡胸肉切成1厘米见方的鸡丁，加入适量盐和料酒腌制10分钟
- 红椒和青椒洗净去籽，切成1厘米见方大小的块
- 小葱切段，姜蒜切末
- 热锅凉油，爆香干辣椒，放入葱姜末爆香
- 倒入花生煸炒，至香脆
- 加入鸡丁，煸炒至变白
- 全部倒入红绿椒块，继续煸炒1分钟左右
- 加入蚝油和酱油，快火翻炒均匀即可
这样，一道美味的宫保鸡丁就完成啦~