地菜煮鸡蛋，幸福的味道

鸡蛋是我们日常饮食中常见的食材，不仅口感好，营养也丰富。今天要和大家分享一道非常营养的鸡蛋料理——地菜煮鸡蛋。

地菜又叫“地笋”，是一种营养丰富的青菜，被誉为“健康蔬菜之王”。地菜营养含量高，含有大量的蛋白质、矿物质和维生素等，对于补充身体所需的营养素非常有好处。

地菜煮鸡蛋以简单、营养、美味著称，营养价值非常高。制作过程也非常简单，只需要将洗净切段的地菜放入锅中加水煮熟，再加入鸡蛋，继续煮熟即可。

这道菜品是我家常备的菜品之一，有时候我也会加入一些粉丝一起煮，味道也非常不错。