鲤鱼钳，又称多用钳，是一种厨房常用工具。它的外形像一只剪刀，但是两个刀口是平行的并且有齿，一般用于拿住食材，如整只鸡、烤肉等，便于翻转或移动，避免手被热腾腾的食物烫伤。鲤鱼钳的使用非常方便，特别是在烧烤、煎炒等过程中，减少了手部接触热物体的时间和危险性，有效保护了手部皮肤。除此之外，鲤鱼钳还可以作为夹杂配料、搅拌等多种用途，是一种非常实用的厨房工具。