一杯清茶,清香的茶叶,透明的茶汁,让人无限垂涎。
一杯好茶,可以带给我们许多美好的享受。
想要喝到一杯好茶,除了茶的品质好之外,更重要的是泡茶的技巧。
下面,我们就来一起学习泡一杯好茶的技巧吧!
步骤一:洗茶
将茶叶放入茶漏中,冲入70℃左右的温水。等待20秒后,倒出水,这个过程叫做洗茶,目的是清除茶叶表面的灰尘和杂质,同时也能让茶叶展开。
步骤二:预热茶器
将用来泡茶的茶具倒入热水,用来加热茶壶、茶杯及其它容器。
步骤三:控制水温
烧水时,可先将水烧沸,稍等一会儿再泡茶。对于不同种类的茶叶,需要控制不同的水温。一般绿茶以70℃-85℃为佳,红茶和黑茶以90℃-95℃为宜,乌龙茶和普洱茶以100℃- 100℃为佳。
步骤四:注水
用沸水将茶叶浸泡,水量一般控制在8分满左右。
步骤五:控制时间
茶叶浸泡的时间也要根据不同的茶叶而定。一般绿茶以1-2分钟为宜,红茶和黑茶以2-5分钟为佳,乌龙茶和普洱茶以5-10分钟为佳。
哇!泡一杯好茶原来这么简单呢!现在,去买一些好的茶叶,或者将这些技巧应用到你已有的茶叶上,享受一杯好茶的味道吧!