刺梨果，又名仙人掌果，产于我国南部地区，是一种口感清爽、营养丰富的水果。但是由于其外皮布满刺，让很多人不知道如何挑选，下面小编为你介绍一些选购刺梨果的技巧。
颜色
新鲜的刺梨果外皮颜色应该是鲜红色或粉红色，如果颜色变暗或发黑则说明已经过期或者品质不佳。
皮刺
刺梨果的皮刺一定要注意，挑选的时候可以用手触摸一下外皮，如果皮刺很长很多，颜色变黑或有渗出汁液则不要购买，这意味着它们可能已经变质。
质地
新鲜的刺梨果的果肉应该很柔软且有弹性，如果按压果实表面有些硬邦邦的就说明不是非常新鲜。
香味
挑选刺梨果时，可以先闻一下果实是否具有刺梨的香气，如果没有味道或者有不正常的异味则不要购买。