硬柿子,是秋天不可错过的水果之一。但是,很多人都有吃到掉牙的经历,因为柿子不成熟口感太硬,不喜欢吃的人也很多。
其实,想要让硬柿子变得美味可口,也不难。只需要把硬柿子放进塑料袋里,在包里放几个苹果,并密封好,让硬柿子和苹果共同作用,一两天后,硬柿子就变得软糯甜美了。
这是因为苹果中含有乙烯物质,而该物质可以加速柿子的成熟,从而缩短硬柿子成熟的时间。
而且,硬柿子虽然外表硬,但内部已经含有很高的糖分。将其变得软糯之后,糖分也会更加充分,口感也会更好。
所以,不要轻易放弃硬柿子,通过这种简单的方法,就能够让它成为秋日里的一份小美味。