【美食】拔丝芋头怎么做 最佳做法大公开！

拔丝芋头是一道南方甜品，发源于广东地方，是每到冬天时节都能在亲朋聚会上看到的一道甜品，口感柔嫩，入口即化，美味可口，此外拔丝芋头还有补血补气谷物的功效。

下面就来教大家如何做这道甜品吧！

1、将芋头削皮后切成长方形条状，用清水泡洗干净后放入锅中，倒入水煮至芋头软烂；

2、把糖加入另一锅中，加入适量水后大火烧，搅拌至糖溶化并变成金黄色；

3、将芋头沥干水后，倒入1中的糖液中，再次煮热，悠悠地搅拌均匀即可；

4、将炸好的芋头依次放在盘中，再将1、2、3步骤糖浆倒在上面，即完成拔丝芋头的制作。