想吃特别的面，来试试公仔面吧！

公仔面是广东省茂名市的特色小吃之一，主要由鸡蛋、猪油、面粉等食材制作而成。该面条不仅有着鲜美的味道，而且其形状独特，如小公仔一样，所以被称为“公仔面”。

公仔面有着丰富多样的吃法，可以煮着吃，也可以爆炒着吃，还能搭配着各种菜肴一起食用。无论是清炒公仔面，还是肉末炒公仔面，都让人回味无穷。

茂名市的公仔面非常有名，不少游客专程前来品尝。除此之外，公仔面还是茂名市的传统节庆美食之一，在一些重要的场合，如婚礼等，都会有公仔面的身影。