作为我国中南沿海的重要港口城市之一，广州有悠久的历史。早在公元前214年，秦始皇统一六国后设南海郡，广州便成为南海的政治、经济、文化中心，开始走上历史的舞台。由于是一个古老而重要的城市，广州有着丰富的历史和文化积淀。
广州历史古迹非常丰富，从文化角度来讲有人文景观和历史名胜两类。人文景观主要包括了广州越秀山、白云山、烈士陵园、石室圣心大教堂、陈家祠传统建筑群等；历史名胜则包括有越秀公园陶艺阁、中山纪念堂、五羊像、沙面等。这些都是现代人现身说法的广州历史遗迹。
广州的历史文化不仅表现在古建筑上，还体现在了广州的饮食文化上，特别是广式早茶，是当地人享用的传统美食。曾经荣获“世界美食第一早点”、“百年名店”的广州菜肴深受大家喜爱，广式糕点更是名闻遐迩。
今天的广州是一个现代化国际化都市，虽然有许多现代建筑，但是这个城市依然留有丰富的历史文化底蕴，流传着悠久的历史文化，是历史与现代相结合的完美典范。