天气炎热，正是杨梅的成熟季节。在家自制一瓶清凉杨梅酒，不失为一种回归自然的生活方式。下面，小编就来教大家自己动手，制作美味的杨梅酒。
制作杨梅酒首先要准备好材料，主要包括：新鲜杨梅500克，白酒500毫升，冰糖适量，一个密封的玻璃瓶。
首先将杨梅摘洗干净，挑去坏掉的果子，晾晒一到两天。接着，在杨梅上轻轻压出果汁，将这部分果汁加入白酒中进行蘸浸，两周后即可得到好喝的杨梅酒。
酒制好之后，可以撒上些许冰糖增甜，酿制出香甜可口的杨梅酒。还可以将制作好的杨梅酒装在漂亮的玻璃瓶中，放在阴凉通风的地方储存。
自制杨梅酒健康又美味，而且品质自然优于市售杨梅酒。大家不妨试试动手，创造出属于自己的食品文化吧！
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