高嘌呤食物是指嘌呤含量高的食品。嘌呤是一种存在于肉类、内脏、海鲜等食物中的物质。过多摄入高嘌呤食物会导致痛风、尿酸过多等问题。以下是高嘌呤食物的一览表:
类别 | 食品名称 | 嘌呤含量(mg/100g) |
肉类 | 牛肉 | 120-150 |
羊肉 | 100-200 | |
猪肉 | 80-120 | |
禽肉 | 鹅肉 | 150-200 |
鸭肉 | 120-130 | |
鸡肉(鸡爪、鸡翅) | 80-120 | |
内脏 | 猪肝 | 440-480 |
鸭血 | 200-250 | |
海鲜 | 鱼 | 100-150 |
明虾 | 100-150 | |
墨鱼 | 400-500 |
以上仅是高嘌呤食物一小部分,其他还有豆制品、酒类等。为了避免对身体造成伤害,我们应该少吃高嘌呤食物。但是也不要一刀切,应该根据身体情况选择适合自己摄入的食物。