得闲炒饭是一道以煮好的饭外加炒过的蔬菜、肉类和调料为主料烹制而成的美食。通常，得闲炒饭中的食材品种、搭配和烹饪方法非常丰富，既可以根据个人口味自由调配，又可以尝试创新组合。如果你正在寻找一种便捷又美味的小吃，在家里或外出旅游时都可以制作，那么不妨尝试得闲炒饭。
食材准备
白米饭100g、鸡蛋1个、香菇2-3朵、笋1根、葱1根、火腿肠1根、胡萝卜半根、豌豆30g、盐、油各适量。
烹饪方法
1.香菇、笋去皮洗净，切成小块，胡萝卜洗净，切成末；
2.豌豆洗净，用水煮熟；
3.鸡蛋打散备用；
4.将白米饭用少许食用油和盐拌匀；
5.热锅凉油，先煮鸡蛋，备用；
6.锅中倒油，烧至6成热，加入白米饭翻炒，排到一边；
7.放入胡萝卜末、笋块、豌豆、火腿块、香菇块，翻炒均匀；
8.加入调料翻匀，再加入鸡蛋、盐，翻炒均匀即可。
食用建议
得闲炒饭是一道营养又美味的家常菜，无论在早餐、午餐还是晚餐都是好选择。当然，在制作过程中，你可以根据自己的口味和喜好调节食材搭配和调料的用量。在食用时，可根据个人口感搭配辣椒、酱油、醋等小料，还可搭配一碗汤或几份小菜，更添美味享受。