什么是狮子头？
狮子头是中国传统美食之一，是苏菜的代表菜式。狮子头的外形与狮子头部颇为相似，故得名狮子头。它是一道深受中国人民喜爱的美食，在海内外均有着广泛的影响力。
怎么做狮子头？
狮子头所需材料包括猪肉末、香菇、葱、姜、糯米等。相较于其他美食而言，狮子头的制作较为繁琐，要想做出口感、形状、色泽等均匀的狮子头需要一定的技法和耐心。
狮子头的历史与文化意义
狮子头源于江苏，兴起于清朝乾隆年间。早期，狮子头是供应皇宫的贵重美食，特点是大而鲜香，肉质松软，鲜美可口。后来逐渐演变成民间食品，并逐渐流传到全国各地。在中国人的心中，狮子头不仅是一道传统美食，更是一个民族象征和文化标志。