龙菲,又称龙团和功夫茶,是中国传统茶文化的代表之一。龙菲是一种传统的砖茶,主要产于中国云南省。它以其独特的外形和独特的茶叶工艺而闻名于世。
龙菲的外形呈现出紧实有力的方砖状,砖体上刻有龙纹,寓意着龙飞凤舞。茶叶选用新鲜嫩芽经过采摘、杀青、揉捻等工序制成。由于采用优质茶叶,龙菲茶汤清澈明亮,口感醇厚,带有一丝丝的花果香气。
龙菲以其独特的功夫泡茶方式而闻名。泡龙菲要用瓷制煮具,水温控制在80-90℃之间,先将茶砖折成适合煮具的大小,然后用开水冲泡。龙菲会在泡茶的过程中逐渐展开,茶汤慢慢变浓。龙菲的优点是能够反复冲泡多次,每次的茶汤都能保持鲜美的口感和香气。
龙菲作为中国传统茶文化的代表之一,不仅是一种茶叶,也是一种生活艺术的表达。泡上一杯浓香的龙菲,不仅可以享受到茶的香气,还能感受到中国传统文化的魅力。