快速制作Q弹口感的蒸鸡蛋糕

蒸鸡蛋糕是一款口感软糯、香甜可口的小点心，是许多人喜爱的美食之一。今天，我们教你如何制作美味又Q弹的蒸鸡蛋糕。

所需材料：

• 鸡蛋2个
• 砂糖30克
• 牛奶100毫升
• 低筋面粉70克
• 泡打粉1茶匙
• 玉米油30毫升

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶、玉米油，搅打均匀。
3. 筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀，去除颗粒。
4. 将面糊放入蒸盘中，撒上葡萄干或任何你喜欢的配料。
5. 加入约一杯水到蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
6. 取出蒸好的蛋糕，晾凉后切块即可食用。

小贴士：

1.蒸鸡蛋糕的时间根据蒸锅大小以及个人口味调整。

2.葡萄干可以和其他你喜欢的食材一起加入面糊中，制作出自己喜欢的口感。